中國食品安全報(bào)訊（敖杰 記者朱定榮）近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局到南平市延平、建甌等地督導(dǎo)檢查食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作。省局督導(dǎo)組通過座談交流、查閱資料等方式，了解南平市食品安全分層分級(jí)包保工作機(jī)制和落實(shí)責(zé)任清單、任務(wù)清單情況，聽取了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況，查看了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分級(jí)臺(tái)賬、承諾書和責(zé)任書等檔案資料。

督導(dǎo)組一行隨機(jī)抽取A、B、C、D級(jí)企業(yè)（涵蓋生產(chǎn)企業(yè)、超市、學(xué)校食堂、餐飲單位等）12家，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營相關(guān)制度，把食品安全風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

督導(dǎo)組對(duì)南平市規(guī)范統(tǒng)一設(shè)置“食品安全兩個(gè)責(zé)任監(jiān)督信息公示欄”，在各生產(chǎn)經(jīng)營主體醒目位置公示包保干部、食品安全總監(jiān)和食品安全員信息等舉措給予肯定，并就食品安全屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)以及包保干部的履職盡責(zé)等問題提出了指導(dǎo)性的建議。

下一步，南平市將根據(jù)督查組的指導(dǎo)意見，更加扎實(shí)做好食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作。