中國食品安全網(wǎng)訊（李艷娜 許哲 記者程家武）近日，安徽省太和縣市場監(jiān)管局組織全縣食品生產(chǎn)企業(yè)開展落實“兩個責任”專題培訓。太和縣食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員以及縣局食品生產(chǎn)監(jiān)管人員共256人參加此次培訓會。

市場監(jiān)管總局60號令發(fā)布以來，太和縣市場監(jiān)管局為督促企業(yè)落實主體責任，確保食品安全，通過深入企業(yè)宣傳、督導、調研，總結前期工作，發(fā)現(xiàn)大部分企業(yè)在“兩個責任”落實中對60號令理解不精準、不全面，在企業(yè)落實主體責任中不到位、不深入等方面的問題。

針對存在的問題，太和縣市場監(jiān)管局黨組副書記在培訓會上強調各企業(yè)要切實落實企業(yè)食品安全主體責任，要不斷強化主體責任意識和守法意識，強化食品生產(chǎn)安全的責任感、使命感；會后要對照60號令，將“日、周、月”等順利落到實效。同時他要求監(jiān)管人員要強化監(jiān)管，持續(xù)推進重點整治，深入排查治理各類隱患，優(yōu)化幫扶指導，守牢食品安全防線。

隨后，縣市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管股負責人就“企業(yè)落實主體責任”做深入講解，結合《安徽省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任清單》《安徽省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任清單（試行）》《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全主體責任清單》等內容，到健全企業(yè)責任體系、建立食品安全主體責任架構、明確崗位職責；從“日管控、周排查、月調度”到“三類人”“三件事”“三本賬”等都做了詳細介紹。