中國食品安全報訊（馬思聰 記者黃永建）近日，呂梁市人大常委會副主任、孝義市委書記深入2家A級企業(yè)開展包保督導(dǎo)檢查，并調(diào)研“放心午餐”工作。孝義市兩位副市長同時參加調(diào)研。

督導(dǎo)組詳細(xì)查看了企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員的設(shè)置和職責(zé)等內(nèi)容，現(xiàn)場查看了留樣間、烹飪間、備餐間等環(huán)節(jié)的操作及工藝流程，聽取了企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于公司運營情況、原料采購、食品快檢、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)等情況介紹，并根據(jù)包保督導(dǎo)“責(zé)任清單”“任務(wù)清單”，對企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度落實情況進行全面督導(dǎo)檢查。

督導(dǎo)組指出，壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”，是貫徹落實黨的二十大精神的具體舉措，是當(dāng)前及今后一個時期強化食品安全治理的一個重要抓手。食品安全是民生工程、民心工程，“放心午餐”更是暖心工程，要把廣大師生身體健康扛在肩上、放在心上，全面落實“四個最嚴(yán)”要求，加快推進食品安全“兩個責(zé)任”落地落實，為食品安全保駕護航；要嚴(yán)格落實配送標(biāo)準(zhǔn)，注重均衡營養(yǎng)、科學(xué)搭配、合理膳食，確保廣大學(xué)生吃得舒心、吃得健康。要強化責(zé)任意識，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)管和指導(dǎo)，進一步做好食品安全、服務(wù)質(zhì)量、科學(xué)管理等工作，在食品進貨、材料儲存、食品加工以及環(huán)境衛(wèi)生等方面加強監(jiān)管，真正把“放心午餐”好事辦好、實事辦實，共同守護孩子們的健康成長。

督導(dǎo)組強調(diào)，要堅持品質(zhì)第一、安全第一，建立健全責(zé)任體系，完善風(fēng)險防控機制，按規(guī)定配置食品安全總監(jiān)、食品安全員并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)做好食品安全管理工作，進一步筑牢食品安全防線，為消費者提供安全、健康的優(yōu)質(zhì)食品。