中國食品安全報(bào)訊（陳璦 記者程伯全）為深入推動食品安全“兩個責(zé)任”工作落地見效，成都市雙流區(qū)緊緊圍繞國、省關(guān)于落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作決策部署，統(tǒng)籌推進(jìn)落實(shí)“兩個責(zé)任”工作，推動形成末端發(fā)力、終端見效的食品安全責(zé)任落實(shí)機(jī)制，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

開展一次摸底

雙流區(qū)迅速在全區(qū)范圍內(nèi)全面開展摸底排查，要求各鎮(zhèn)（街道）要組織對本行政區(qū)域食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等進(jìn)行全覆蓋摸底調(diào)查，細(xì)化包保主體分級標(biāo)準(zhǔn)；同時，因地制宜，結(jié)合實(shí)際，分片包保，根據(jù)規(guī)模和業(yè)態(tài)分批分步驟明確ABCD四個等級的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)名單及基礎(chǔ)信息。經(jīng)排查，目前，共有67家A級、205家B級、717家C級、15329家D級食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。

建立一個領(lǐng)導(dǎo)小組

雙流區(qū)成立了雙流區(qū)市場監(jiān)管局落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)全局業(yè)務(wù)骨干成立2個工作組，將落實(shí)“兩個責(zé)任”與“食品安全黨政同責(zé)”要求結(jié)合起來，與正在開展的“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動結(jié)合起來，與落實(shí)新修訂《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》結(jié)合起來，加強(qiáng)工作統(tǒng)籌，推進(jìn)工作任務(wù)，建立工作臺賬，開展政策宣傳和督導(dǎo)檢查，打好食品安全監(jiān)管組合拳。

制定一套方案

雙流區(qū)制定《成都市雙流區(qū)建立健全分層分級精準(zhǔn)防控機(jī)制壓實(shí)食品安全責(zé)任實(shí)施方案》，細(xì)化屬地和企業(yè)工作任務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)，分類制定鎮(zhèn)（街道）、園區(qū)、村（社區(qū)）食品安全包保任務(wù)清單、食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書模板。進(jìn)一步細(xì)化地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全職責(zé)，推動實(shí)施分層分級、層級對應(yīng)的包保工作責(zé)任機(jī)制，實(shí)現(xiàn)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任相互銜接、貫通協(xié)同，建立分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效的食品安全責(zé)任體系。

開展一場培訓(xùn)

為加快推進(jìn)全區(qū)食品安全“屬地管理責(zé)任”和“企業(yè)主體責(zé)任”落地見效，11月10日，區(qū)市場監(jiān)管局組織全區(qū)大型食品批發(fā)市場開辦方、食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、餐飲企業(yè)及酒店召開落實(shí)食品企業(yè)主體責(zé)任暨食品安全“兩個責(zé)任”宣貫會。向與會企業(yè)代表發(fā)放了食品安全“兩個責(zé)任”明白卡，要求企業(yè)盡快建立食品安全管理制度，落實(shí)自查要求，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制。

打造一批示范

雙流區(qū)選取兩家規(guī)模性食品生產(chǎn)企業(yè)和一家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為“兩個責(zé)任”示范點(diǎn)進(jìn)行打造，力爭通過示范點(diǎn)的示范引領(lǐng)和帶動，在全區(qū)范圍內(nèi)解決基層落實(shí)“兩個責(zé)任”有意識但方法不多、有要求但載體不明、有部署但落實(shí)不力等問題，培育和打造一批亮點(diǎn)突出、特色鮮明、成績顯著的示范典型，真正把主體責(zé)任和監(jiān)督責(zé)任扛穩(wěn)抓牢做實(shí)，逐步擴(kuò)大示范成果。

據(jù)了解，下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、區(qū)關(guān)于食品安全“兩個責(zé)任”的工作要求，進(jìn)一步完善工作機(jī)制，按照“今年打基礎(chǔ)，明年全覆蓋，三年見成效”的總體工作安排，守正創(chuàng)新，奮發(fā)有為，全力推動食品安全“兩個責(zé)任”落地見效。