中國食品安全報訊（記者李黎）在國務(wù)院食品安全委員會印發(fā)《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實的意見》和市場監(jiān)管總局發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》之后，東臺市市場監(jiān)管局決定不等不靠、抓早抓實，迅速分解細(xì)化工作，建立政府、企業(yè)兩套責(zé)任體系，建立“五員”監(jiān)管模式，推動“兩個責(zé)任”工作機制落地見效。

一是強推進、快部署。東臺市全面履行食品安全政治責(zé)任，成立以市長為組長的食品安全“兩個責(zé)任”機制領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，實現(xiàn)“實體化運行，集中辦公，掛牌作戰(zhàn)”的工作模式。通過舉辦食品安全干部培訓(xùn)班及食品安全視頻公開課，向“兩個責(zé)任”機制領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班成員解讀食品安全工作重點，從而提高責(zé)任意識、強化履職盡責(zé)能力。

二是抓落實、清底數(shù)。對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等進行全覆蓋摸底調(diào)查，以“智慧監(jiān)管系統(tǒng)”內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體調(diào)查為主，結(jié)合調(diào)查備案的“小作坊、小餐飲、第三方冷庫”，精準(zhǔn)劃分監(jiān)管主體等級，全市A級8家，B級52家，C級396家，D級6218家。

三是明責(zé)任、嚴(yán)督查。落實屬地管理責(zé)任，完善包保制度。細(xì)化縣鄉(xiāng)村三級包保干部責(zé)任清單、任務(wù)清單和工作督查清單，將包保干部履行食品安全工作職責(zé)情況納入紀(jì)委監(jiān)委巡視巡察監(jiān)督內(nèi)容，對工作推進不力的、進度緩慢的，嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。

落實企業(yè)主體責(zé)任。督促企業(yè)建立企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員三級管理體系，健全食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)日管控、周排查和月調(diào)度工作制度，細(xì)化風(fēng)險管控自查清單，明確食品安全管理人員任職要求及崗位職責(zé)。

四是強隊伍、齊推進。建立食品安全專職巡查員、鎮(zhèn)區(qū)信息員、村居協(xié)管員、網(wǎng)格吹哨員、人大政協(xié)監(jiān)督員的“五員”共建模式，嚴(yán)格落實食品安全源頭治理、隱患排查、整治提優(yōu)、科普宣傳等重點難點工作，進一步完善包保責(zé)任與監(jiān)管責(zé)任的銜接，為“兩個責(zé)任”落實提供良好的基礎(chǔ)。