中國食品安全報訊（高帆）近期，在靜寧縣政府召開的縣十八屆人民政府第17次常務(wù)會上，縣長專題傳達(dá)了學(xué)習(xí)全國食品安全辦主任會議、甘肅省落實地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保責(zé)任制視頻會議及省市場監(jiān)管推進(jìn)視頻會議精神，拉開了全縣包保干部深入落實“兩個責(zé)任”的序幕。隨后，通過精心培訓(xùn)及業(yè)務(wù)適應(yīng)，全縣1313名包保干部已走進(jìn)責(zé)任區(qū)，與對應(yīng)的3614家包保企業(yè)保持緊密聯(lián)系并督促其對照承諾內(nèi)容逐條嚴(yán)格執(zhí)行。使“兩個責(zé)任”在基層的落實擲地有聲，確保出現(xiàn)食品安全問題后能“找得到人、查得清事、落得了責(zé)”。

在余灣鄉(xiāng)，鄉(xiāng)黨委書記、鄉(xiāng)長作為“兩個責(zé)任”的主角，對各自對應(yīng)的1所學(xué)校食堂、1家食品小作坊、1家小飯館、2家食雜店開展現(xiàn)場督導(dǎo)檢查。每到一處，他們都詳細(xì)了解落實疫情防控措施是否嚴(yán)格到位，對食品購進(jìn)、食品儲存、食品銷售是否在保質(zhì)期內(nèi)等情況齊齊查看。在新店鄉(xiāng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)包保責(zé)任人與市場監(jiān)管干部一起走進(jìn)食品加工小作坊、食品小銷售店對照責(zé)任清單、任務(wù)清單等相關(guān)要求，對所簽訂承諾書的生產(chǎn)經(jīng)營主體（含“三小”）扎實開展風(fēng)險隱患排查。在雙峴鎮(zhèn)、紅寺鎮(zhèn)，包保責(zé)任人深入偏遠(yuǎn)山村，與屬地市場監(jiān)管人員同進(jìn)同出各自對應(yīng)的責(zé)任主體門店，關(guān)注食品來源和儲存，對食品小作坊現(xiàn)場加工制作、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行了檢查。之后認(rèn)真填寫督查記錄，做到監(jiān)管到位、督查留痕。

包保責(zé)任制在靜寧縣的全面實施，意味著食品安全重于泰山的理念已深入基層受到包保干部和包保企業(yè)的同等重視。下一步，靜寧縣將以全面落實“兩個責(zé)任”為契機(jī)，以“守查保”專項行動為抓手，統(tǒng)籌抓好疫情防控，走好甘肅省食品安全包保責(zé)任制“八步工作法”，持續(xù)深入開展對責(zé)任主體全面督查指導(dǎo)，滿足人民群眾的美好生活需要。