中國食品安全報訊（洪智星）為落實落細(xì)食品安全“兩個責(zé)任”，建立健全“分層分級精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見效”工作機制，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。

近日，貴溪市召開食品安全“兩個責(zé)任”包保干部培訓(xùn)會議和落實食品安全“兩個責(zé)任”動員部署會，深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”重要指示精神，進一步督促強化食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”，加快推動分層分級包保工作落地落實，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。

食品安全“兩個責(zé)任”包保干部專題培訓(xùn)會由貴溪市食安辦主任、市場監(jiān)管局局長主持，市政府辦副主任出席會議并講話。全市各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道）食安辦負(fù)責(zé)人及各級包保干部、聯(lián)絡(luò)員共80余人參加培訓(xùn)。培訓(xùn)會上，貴溪市市場監(jiān)管局圍繞食品安全“兩個責(zé)任”工作機制向與會人員進行深入講解，重點強調(diào)包保干部在督導(dǎo)過程中的注意事項和重點檢查環(huán)節(jié)，同時對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體證照及從業(yè)人員管理、食品原料、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生和食品留樣等食品安全知識進行了具體培訓(xùn)。

會議傳達學(xué)習(xí)了貴溪市食品安全委員會《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全“兩個責(zé)任”落實落細(xì)的工作方案》文件，并對全市落實食品安全“兩個責(zé)任”建立分層分級包保和“三清單一承諾”制度進行了安排部署。

培訓(xùn)要求， 各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道）要將落實好地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保責(zé)任制當(dāng)作今后食品安全工作重要政治任務(wù)，學(xué)深悟透，抓好抓實。各包保責(zé)任干部要照單履職、掛圖作戰(zhàn)，每個月對包保主體至少開展1次督導(dǎo)，重要節(jié)假日和重點時段增加督導(dǎo)頻次，織密食品安全網(wǎng)，全力凝聚上下聯(lián)動、整體推進工作的合力，形成層層抓落實的工作局面，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

通過此次培訓(xùn)，貴溪市各級包保干部對食品安全“兩個責(zé)任”工作有了更深更細(xì)更具體的認(rèn)識，責(zé)任意識和履職能力得到了有效保證，為切實把食品安全“兩個責(zé)任”工作抓緊抓實抓出成效奠定了堅實的基礎(chǔ)。

落實食品安全“兩個責(zé)任”動員部署會由鷹潭市副市長主持并作工作部署，現(xiàn)場簽訂了食品安全包保責(zé)任與任務(wù)承諾書。鷹潭市副市長、貴溪市委書記，貴溪市委副書記、市長出席會議并講話，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道辦）及市食安委各單位主要負(fù)責(zé)同志參加。

會議指出，要全面貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于加強食品安全工作的重要指示精神，深刻認(rèn)識到食品安全是十分嚴(yán)肅的政治任務(wù)，始終把食品安全擺在首要位置、緊要位置，切實增強食品安全示范城市創(chuàng)建的責(zé)任感和緊迫感，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅持問題導(dǎo)向，突出重點任務(wù)，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，從嚴(yán)從實、精準(zhǔn)精細(xì)、高質(zhì)高效確保人民群眾“舌尖上的安全”。

會議要求，要壓實各方責(zé)任，凝聚強大合力。要提高政治站位，深刻認(rèn)識壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個責(zé)任”的深遠(yuǎn)意義。

會議強調(diào)，要準(zhǔn)確把握“兩個責(zé)任”工作機制的主要內(nèi)容，圍繞目標(biāo)任務(wù)，高標(biāo)準(zhǔn)推動落實“兩個責(zé)任”落實落地；要明確工作任務(wù)，扎實推動“兩個責(zé)任”工作機制落地見效；要強化督查考核，有力促進“兩個責(zé)任”工作機制取得實效。