秋日映照的安化黑茶產(chǎn)區(qū)，連綿的茶山呈現(xiàn)出墨綠與淺黃交織的景象，成片的茶樹(shù)在風(fēng)中輕微搖曳。理想華萊萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園的智能化生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，速溶茶生產(chǎn)線(xiàn)正以每分鐘420袋的精準(zhǔn)節(jié)奏躍動(dòng)，運(yùn)用超臨界萃取技術(shù)精制的黑茶產(chǎn)品，即將搭乘物流專(zhuān)列，飛向祖國(guó)各地，飛向海內(nèi)外消費(fèi)者手中。“2025年，我們聚焦13個(gè)研發(fā)項(xiàng)目，要用科技密鑰，開(kāi)啟千年黑茶在全球市場(chǎng)的嶄新篇章。”理想華萊副總經(jīng)理曾衛(wèi)軍的話(huà)語(yǔ)，恰似一把鑰匙，解鎖了企業(yè)以科技創(chuàng)新接軌國(guó)際的壯麗圖景。

科技賦能全鏈：從茶園到茶杯的品質(zhì)革命

“讓安化黑茶走向世界舞臺(tái)，科技創(chuàng)新是重要的一環(huán)?！崩硐肴A萊董事長(zhǎng)陳社強(qiáng)的理念，在4萬(wàn)余畝（1畝=0.0667公頃）有機(jī)茶園中生根發(fā)芽、開(kāi)花結(jié)果。作為企業(yè)的“第一生產(chǎn)車(chē)間”，這些位于湖南安化、云南思茅的核心茶園，在中國(guó)工程院陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)的全流程技術(shù)支持下，逐步建立起一套系統(tǒng)化的生產(chǎn)保障體系。茶園內(nèi)部署的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，持續(xù)采集土壤墑情、空氣溫濕度等多項(xiàng)環(huán)境指標(biāo)，構(gòu)成基礎(chǔ)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)；配合水肥一體化滴灌系統(tǒng)，為茶樹(shù)提供恰到好處的灌溉與養(yǎng)分補(bǔ)給，確保茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境始終處于最優(yōu)狀態(tài)。

在安化江南茶園的綠色防控示范茶園內(nèi)，物理防蟲(chóng)燈與生物防治裝置有序安裝，形成嚴(yán)密的防控網(wǎng)絡(luò)。這些裝置通過(guò)物理與生物手段相結(jié)合的方式，有效控制害蟲(chóng)數(shù)量，全程避免化學(xué)農(nóng)藥的使用，切實(shí)保障茶園生態(tài)安全與茶葉品質(zhì)?！拔覀円_保，我們的每一棵茶樹(shù)都是健康的、有機(jī)的、安全的；我們要確保，生產(chǎn)的每一個(gè)產(chǎn)品，都是符合標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)過(guò)硬的?！崩硐肴A萊副總經(jīng)理王治華表示。

這份嚴(yán)苛的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，一路延伸至生產(chǎn)環(huán)節(jié)。理想華萊建有國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)首個(gè)10萬(wàn)級(jí)凈化GMP（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）車(chē)間，茶葉生產(chǎn)全程均處于密閉潔凈環(huán)境，制藥標(biāo)準(zhǔn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)確保了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定?！拔覀兇竽憚?chuàng)新，以制藥的標(biāo)準(zhǔn)制茶，86道質(zhì)量關(guān)卡嚴(yán)陣以待，從原料篩選到成品出廠(chǎng)，我們要求，每一個(gè)環(huán)節(jié)必須細(xì)致合格?！盙MP車(chē)間負(fù)責(zé)人張進(jìn)手持一包速溶黑茶，娓娓道來(lái)，“通過(guò)膜分離與超低溫濃縮技術(shù)，產(chǎn)品既鎖住了傳統(tǒng)黑茶的醇厚韻味，又契合了現(xiàn)代快節(jié)奏生活的需求，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞”。

科研破壁攻堅(jiān)：構(gòu)建國(guó)際化技術(shù)支撐體系

2025年7月，湖南省商務(wù)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人一行在理想華萊調(diào)研時(shí)一語(yǔ)中的：“黑茶國(guó)際化的核心密碼，藏在技術(shù)話(huà)語(yǔ)權(quán)之中?！边@番話(huà)，精準(zhǔn)契合了企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略——依托頂尖科研平臺(tái)，攻克產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題。

在位于萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園的劉仲華院士工作站的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，科研人員正致力于黑茶活性成分的系統(tǒng)性研究。該工作站自2021年成立以來(lái)，作為推動(dòng)安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心研發(fā)平臺(tái)，聯(lián)合湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南中醫(yī)藥大學(xué)等高校，已成功實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)突破。2024年10月，由其主導(dǎo)的“華萊黑茶精深加工研發(fā)及應(yīng)用示范項(xiàng)目”順利通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收，為速溶茶、黑茶護(hù)膚品等衍生產(chǎn)品的國(guó)際化發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的理論支撐?！拔覀兂赓Y數(shù)千萬(wàn)元，精心打造省級(jí)技術(shù)中心，配備國(guó)際一流的檢測(cè)設(shè)備?！崩硐肴A萊研發(fā)中心主任賀軍輝展示的檢測(cè)報(bào)告，是企業(yè)實(shí)力的有力佐證。企業(yè)建立的安化黑茶質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，可完成農(nóng)殘、重金屬等200余項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，接軌國(guó)際要求，這份深厚的技術(shù)積淀，是黑茶產(chǎn)業(yè)邁向國(guó)際化的重要支撐。

站在新的歷史起點(diǎn)，理想華萊正快馬加鞭推動(dòng)國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展，當(dāng)千年黑茶邂逅現(xiàn)代科技，當(dāng)東方智慧融入全球潮流，這條新時(shí)代的“茶馬古道”，必將通向更加廣闊、更加輝煌的未來(lái)。