中國食品安全網(wǎng)訊（楊浩澤 記者程家武） 今年以來，蚌埠市市場監(jiān)督管理局強力推動中小學校園食品安全突出問題專項整治工作向縱深推進，老舊食堂改造也被列入日程。

搶抓時機，全面摸排。市場監(jiān)管部門抓住暑假有利時機， 將食品安全監(jiān)管關(guān)口前移，對全市中小學食堂進行了全覆蓋檢查，對存在功能布局不符合標準、設(shè)施設(shè)備老舊等情況的食堂，逐個“問診開方”，深入開展學校食堂暑期改造提升行動。

深入檢查，發(fā)現(xiàn)問題。自專項整治開展以來，全市市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員375人次，檢查各類學校食堂175家次、學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)18家次、校外供餐單位23家次，發(fā)現(xiàn)存在的問題526個，目前已整改486個，其中涉及到設(shè)施設(shè)備不足、流程布局不合理等問題的將于今年暑假整改完畢，爭取化假期為提升校園食品安全水平的機遇期。

指導幫扶，快速提升。市場監(jiān)管部門詳細了解了擬投入資金的各項用途，從后堂裝修、三防設(shè)施及餐飲具清洗消毒設(shè)施等方面針對性地為各學校食堂提出了改造意見，確保各學校食堂功能區(qū)設(shè)置齊全，食品加工處理流程布局合理，力求通過本次暑期改造進一步提升蚌埠市中小學校園食品安全管理水平，切實保障在校師生飲食安全。

截至目前，蚌埠市已投入2400余萬元，幫扶指導118家中小學食堂改造提升。