中國食品安全網(wǎng)訊（郭冰冰 記者程家武） “五一”勞動節(jié)將至，為營造良好的節(jié)日食品市場消費環(huán)境，安徽省阜陽市臨泉縣市場監(jiān)管局陶老市場監(jiān)管所深入摸排風(fēng)險隱患，嚴(yán)格督促落實整改，壓實經(jīng)營者主體責(zé)任，保障群眾消費安全。

緊抓節(jié)日特色，凈化消費市場。對轄區(qū)內(nèi)的各大超市進行檢查，重點檢查奶制品、酒水飲料等食品進貨渠道、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、標(biāo)識標(biāo)簽，要求經(jīng)營者建立健全進貨查驗臺賬，杜絕“三無產(chǎn)品。

突出重點，強化食品安全監(jiān)管力度。以超市、餐飲店等為重點監(jiān)管場所，以超市的奶制品、酒水飲料、餐飲店燒烤肉類制品等消費量大、易腐敗變質(zhì)的食品為重點品種，對食品進貨渠道、采購票據(jù)留存、食品標(biāo)簽標(biāo)識等情況進行檢查。同時，對餐飲單位的公筷公勺落實、食品原料索證索票、食品留樣等方面進行嚴(yán)格監(jiān)管。

加強宣傳，杜絕餐飲浪費現(xiàn)象。在專項檢查中加強對食品經(jīng)營單位的宣傳引導(dǎo)，廣泛宣傳引領(lǐng)“厲行節(jié)約、反對浪費”良好社會風(fēng)尚，結(jié)合《反餐飲浪費法》等法律法規(guī)，不斷強化食品經(jīng)營單位法律意識、食品安全意識，營造經(jīng)營者知法、用法、守法的良好氛圍。

下一步，臨泉縣市場監(jiān)管局陶老市場監(jiān)管所將進一步加強監(jiān)督檢查力度，對查出的問題及時進行“回頭看”，確保消除食品安全隱患，為群眾提供一個安全、放心的食品消費環(huán)境。