中國食品安全網(wǎng)訊（李俠 郭峰 楊林 記者程家武 ）中秋、國慶“雙節(jié)”假期即將來臨，為切實做好“兩節(jié)”期間全區(qū)食品安全監(jiān)管工作，安徽省阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉、多向發(fā)力，全力護航群眾舌尖上的安全。

高度重視、及早部署。召開“中秋”“國慶”期間食品安全監(jiān)管部署會，加強領導，壓實責任。要求高度重視，強化監(jiān)管，要加強對旅游景區(qū)、農(nóng)貿(mào)商超、農(nóng)村家宴、生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的排查力度，全面排查食品安全風險隱患。

突出重點、開展檢查。結(jié)合食品安全“兩超一非”的要求，以月餅、肉、蛋、奶、糕點、飲料等為重點排查品種，就索證索票、進貨查驗記錄、經(jīng)營許可資質(zhì)、是否超范圍經(jīng)營、食品經(jīng)營許可證是否在有效期內(nèi)、食品添加劑使用、“三無產(chǎn)品”等情況進行了檢查，督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格履行食品安全主體責任。

加強宣傳，營造氛圍。對食品生產(chǎn)經(jīng)營者召開食品安全培訓會，結(jié)合制止餐飲浪費行動，解讀相關法律法規(guī)，通過對典型案例深入淺出的講解，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營，切實保障人民群眾度過一個祥和安全的節(jié)日。