中國食品安全網(wǎng)訊（章翔 記者程家武）2023年，銅陵市市場監(jiān)管局全面落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，全年未發(fā)生等級以上食品安全事故，切實保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

一是高位統(tǒng)籌推進，全面夯實“從頂層到一線”責(zé)任體系。市四大班子主要負(fù)責(zé)同志以身作則，引領(lǐng)帶動全市2818名包保干部對18651戶在營在產(chǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體實現(xiàn)應(yīng)包盡包，每季度至少開展一次包保督導(dǎo)，推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。

二是堅持監(jiān)管為重，全域筑牢“從農(nóng)田到餐桌”管控體系。開展“食安守護”等專項行動，強化食品安全大排查、大整治，對18651戶在營在產(chǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)6789批次，查辦食品安全案件1779件，罰沒金額232.54萬元，移送公安機關(guān)23件。

三是突出多維宣傳，全面構(gòu)建“從線上到線下”共治格局。通過舉辦全市首屆企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任技能競賽、開展食品安全“五進”、發(fā)放宣傳海報、公示典型案例等方式，不斷增強公眾對食品安全的信心。組織開展高速公路服務(wù)區(qū)（驛達(dá)）“食安行”、保健食品科普宣傳“鄉(xiāng)村行”“制止餐飲浪費”專項行動等系列宣傳活動，推動食品安全意識深入人心。郊區(qū)把“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”寫進村規(guī)民約，入選全國制止餐飲浪費專項行動“社會共治”案例。

四是緊盯質(zhì)量提升，全力打造“從安全到品質(zhì)”品牌體系。積極推動“食安安徽”品牌戰(zhàn)略，19家食品生產(chǎn)主體通過HACCP、ISO22000等體系認(rèn)證，大通鎮(zhèn)成功創(chuàng)建“食安小鎮(zhèn)”，全市食品安全示范縣（區(qū)）100%全覆蓋，銅陵白姜種植系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，實現(xiàn)全省“零”的突破。