中國食品安全網(wǎng)訊（郭宇 記者程家武） 淮北市相山區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”要求，高質(zhì)量開展校園食品安全排查整治專項行動，落實監(jiān)檢結(jié)合、踐行示范引領(lǐng)、暢通社會監(jiān)督，提升校園食品安全監(jiān)督管理水平、抑制校園食品安全事故發(fā)生風險，牢固守護相山區(qū)廣大師生“舌尖上的安全”。

校園食品安全宣傳教育基地 圖片來源：相山區(qū)市場監(jiān)管局

一、覆蓋校園食安檢查，開展隨機抽檢。相山區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局與各鎮(zhèn)街（開發(fā)區(qū)）、各部門聯(lián)合召開專題部署會，列明檢查名錄與時限，各轄區(qū)倒排工期以“四不兩直”方式開展地毯式全覆蓋校園食品安全大排查、大整治、大提升行動。檢查涉及食材原料索證索票和進貨查驗、大宗食材采購情況、食品場所衛(wèi)生與貯存、人員健康管理、餐具清潔消毒、防塵防蠅防蟲防鼠等。同時，落實監(jiān)檢結(jié)合，對食材和餐具進行抽檢檢測。

校園食品安全檢查 圖片來源：相山區(qū)市場監(jiān)管局

二、建設(shè)宣傳教育基地，打造示范引領(lǐng)。以布局規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、操作合理的學(xué)校為基礎(chǔ)，打造建設(shè)“相山區(qū)校園食品安全宣傳教育基地”。召開現(xiàn)場會，以案示教，現(xiàn)場講解校園食品安全注意事項和各項法規(guī)制度。同時，印制和制作宣傳冊及宣傳視頻發(fā)至各學(xué)校，引入“紅黑榜”機制，對優(yōu)秀的校園食堂典例宣傳、對較差的校園食堂掛牌公布，通過正向激勵與反向通報，推動學(xué)校重視食品安全，引導(dǎo)校園食堂“能級躍遷”。

校園食品安全監(jiān)檢結(jié)合工作 圖片來源：相山區(qū)市場監(jiān)管局

三、組建社會監(jiān)督隊伍，暢通反饋渠道。組建包含人大代表、鎮(zhèn)街（社區(qū)）干部、在校教師及家長在內(nèi)的“相山區(qū)食品安全社會監(jiān)督隊”。執(zhí)法人員與社會監(jiān)督員“同頻共振”，一同進校園對食堂監(jiān)督檢查，社會監(jiān)督人員全過程了解環(huán)境衛(wèi)生狀況、食材采購貯存、餐飲操作流程及執(zhí)法檢查過程等。同時，建立社會監(jiān)管反饋群，公布舉報電話及投訴地址，推動校園食品安全社會共治，建立校園食品安全反饋問題優(yōu)先辦理機制，“政民一家親”，增強了民眾市場監(jiān)管執(zhí)法信任、提振了百姓校園食品安全信心。

相山區(qū)市場監(jiān)管局將堅持創(chuàng)新引領(lǐng)與穩(wěn)扎穩(wěn)打并行，著力解決管理不規(guī)范、責任不落實、環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題，力爭取得可感知、可檢驗、可判斷的工作成效，不斷推進相山區(qū)校園食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，與群眾一道共同守護廣大師生“舌尖上的安全”。