中國食品安全網(wǎng)訊（秦芬 記者程家武） 為貫徹落實國家市場監(jiān)管總局60號令和“四個最嚴(yán)”要求，督促糧食加工企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，提升企業(yè)食品安全風(fēng)險防范能力，2024年4月2日，安徽省宣城市宣州區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合宣州區(qū)發(fā)改委（糧儲局）召開糧食加工企業(yè)集中約談暨食品安全培訓(xùn)會，全區(qū)21家糧食品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了會議。

會上，宣州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員通報了近期宣州區(qū)糧食加工企業(yè)監(jiān)督檢查、抽檢相關(guān)情況，對糧食加工品安全生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)注意的環(huán)節(jié)和重點事項進行培訓(xùn)指導(dǎo)。重點對《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等法律法規(guī)，對糧食生產(chǎn)企業(yè)原料進貨查驗、貯存、生產(chǎn)關(guān)鍵控制點、食品生產(chǎn)企業(yè)自查、出廠檢驗等各項記錄方面分別作了明確要求。

最后，區(qū)市場監(jiān)管局分管副局長強調(diào)，一是要提高思想認(rèn)識，高度重視糧食安全工作，以“四個最嚴(yán)”的要求防范食品安全風(fēng)險。二是要落實主體責(zé)任，嚴(yán)格做好原料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗等食品安全管理措施，確保原糧入廠和產(chǎn)品出廠“批批檢”工作落實到位。三是開展自查自糾，各企業(yè)要立刻開展食品安全自查自糾，消除食品安全隱患。四是強化培訓(xùn)考核，加強從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)與考核，增強食品安全責(zé)任意識，提升食品安全管控水平。   

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：宣州區(qū)市場監(jiān)管局

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：宣州區(qū)市場監(jiān)管局