中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張思偉）2月16日，春季開(kāi)學(xué)第一天，淮北市烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局組織開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)把校園食品安全關(guān)，全力護(hù)航開(kāi)學(xué)季。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查組一行先后到淮北七中、烈山區(qū)港利實(shí)驗(yàn)學(xué)校，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康、落實(shí)索證索票制度、食品留樣制度、餐具清洗消毒等情況，加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查組相關(guān)人員要求，食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善管理制度，規(guī)范操作流程，加強(qiáng)硬件設(shè)施，開(kāi)展食品安全隱患自查，筑牢校園食品安全防線，切實(shí)保障師生飲食安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，督促學(xué)校食堂認(rèn)真落實(shí)整改意見(jiàn)，切實(shí)消除食品安全隱患，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。