中國食品安全網(wǎng)訊（游慧瑤?丁葦葦）為了打通食品安全工作的“最后一公里”，考慮到山區(qū)客觀環(huán)境條件的局限性、人員的分散性，3月10日上午，黃山市黟縣市場監(jiān)督管理局工作人員赴美溪鄉(xiāng)政府針對山區(qū)四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品安全“四員”暨農(nóng)村集體聚餐廚師業(yè)務培訓，實現(xiàn)送課上門、培訓到“家”。

培訓現(xiàn)場?圖片來源：黟縣市場監(jiān)管局

培訓會圍繞食品安全“四個最嚴”重要指示批示精神，從食品安全相關法律法規(guī)及政策規(guī)定、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦規(guī)范化建設、食品安全“四員”重點工作以及食品安全典型案例四個方面展開詳細闡述。重點以食品安全“四員”針對禁食野生蘑菇進行培訓宣傳、對食品“三小”（小作坊、小食品經(jīng)營戶、小餐飲食品攤販）進行監(jiān)督管理、對農(nóng)村集體聚餐進行登記備案指導等方面對食品安全“四員”人員工作進行了簡單明晰的講解。

圖文并茂的形式，條理清晰的內容，情感充沛的講解，讓這場培訓會深入人心。下一步，黟縣市場監(jiān)管局將不定期開展此類培訓，為黃山市創(chuàng)建國家級食品安全示范城市奠定基礎。