中國食品安全網(wǎng)訊（蕪湖市市場監(jiān)督管理局 武二喜）為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲食品配送過程食品安全管理，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平，打造放心網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境。近日，蕪湖市市場監(jiān)督管理局在全省率先印發(fā)了《蕪湖市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食安封簽使用管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》），通過明確餐飲服務(wù)提供者、配送人員、消費(fèi)者在餐飲外賣過程中的權(quán)利和義務(wù)，改變以往此類糾紛中因難以界定食品受到污染的環(huán)節(jié)而導(dǎo)致無法確認(rèn)責(zé)任的情況，壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全各方責(zé)任，規(guī)范“食安封簽”的使用和管理。

執(zhí)法人員張貼宣傳單 ?圖片來源：蕪湖市市場監(jiān)管局

《辦法》發(fā)布后，蕪湖市市場監(jiān)管局及時對《辦法》的內(nèi)容進(jìn)行了解讀，并通過答疑的方式，使用通俗易懂的語言答疑解惑，讓人民群眾更為深入地理解《辦法》的內(nèi)容及意義。

蕪湖市市場監(jiān)管局始終堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦外賣、外賣配送過程中食品受到污染等侵害群眾利益的重大風(fēng)險，以“食安封簽”的完整性，避免食品在配送過程中可能受到的污染為抓手，牽頭在全市開展推廣使用“食安封簽”。截至目前，蕪湖市共向市場投放食安封簽約1750萬份，全市入網(wǎng)餐飲經(jīng)營戶使用“食安封簽”覆蓋率達(dá)到97%。

下一步，蕪湖市市場監(jiān)管局將以全面使用“食安封簽”為契機(jī)，向市人大提請制定地方性法規(guī)，使食安封簽的推廣使用有法可依，真正讓食安“小封簽”發(fā)揮“大安全”的作用，保障人民群眾“舌尖上的安全”，讓人民群眾“點(diǎn)得放心、吃得開心”。