中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（靳靖）根據(jù)安徽省食品安全委員會(huì)2022年食品安全重點(diǎn)工作安排，為提升食品工業(yè)企業(yè)食品安全意識(shí)，推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)。引導(dǎo)食品工業(yè)以數(shù)字技術(shù)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，安徽省經(jīng)濟(jì)和信息化廳于2022年8月24至26日在蕪湖市舉辦了2022年全省食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)暨數(shù)字“三品”賦能培訓(xùn)班。

工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司一級(jí)巡視員張曉峰視頻出席開班式并致辭，安徽省經(jīng)濟(jì)和信息化廳二級(jí)巡視員丁楠生、蕪湖市政府副秘書長(zhǎng)常拯出席開班式并致辭。開班式上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《數(shù)字化助力消費(fèi)品工業(yè)“三品”行動(dòng)方案（2022—2025年）》相關(guān)解讀材料。各市經(jīng)信部門相關(guān)負(fù)責(zé)同志，140余家食品企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)? 圖片來源：安徽省經(jīng)濟(jì)和信息化廳鹽業(yè)與食品處

張曉峰指出，食品工業(yè)是我國(guó)主要民生產(chǎn)業(yè)，在穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局中起到重要的壓艙石作用。安徽是農(nóng)業(yè)大省，食用農(nóng)產(chǎn)品原料資源豐富，發(fā)展食品工業(yè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。張曉峰強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不僅要做好食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)，還要強(qiáng)化數(shù)字引領(lǐng)和數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用，統(tǒng)籌推進(jìn)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、資源匯聚、平臺(tái)搭建和產(chǎn)業(yè)融合。張曉峰對(duì)本次培訓(xùn)班的舉辦給予了充分肯定，并對(duì)安徽省食品工業(yè)發(fā)展提出了三點(diǎn)期望，一是大力宣貫和解讀《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。二是加大貫徹落實(shí)力度，在企業(yè)內(nèi)部建立誠信管理體系和制度，將誠信的要求貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過程。三是推動(dòng)數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用。深入實(shí)施工信部等部門印發(fā)的《數(shù)字化助力消費(fèi)品工業(yè)“三品”行動(dòng)方案（2022—2025年）》和《關(guān)于推動(dòng)輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，積極引導(dǎo)食品企業(yè)加大現(xiàn)代信息技術(shù)與產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、市場(chǎng)營(yíng)銷等環(huán)節(jié)深度融合，推動(dòng)食品工業(yè)邁上新的臺(tái)階。

丁楠生指出，食品產(chǎn)業(yè)是良心產(chǎn)業(yè)，食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全。食品安全首先就要以食品生產(chǎn)企業(yè)的誠信為基礎(chǔ)。要深刻領(lǐng)悟食品企業(yè)誠信體系建設(shè)的重要意義，為人民提供安全放心、高質(zhì)量的食品。要搶抓數(shù)字“三品”賦能食品工業(yè)的重大機(jī)遇，緊緊把握新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革新機(jī)遇，推動(dòng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展，應(yīng)用數(shù)字“三品”賦能食品工業(yè)。

本次培訓(xùn)邀請(qǐng)了安徽省質(zhì)量品牌促進(jìn)會(huì)副秘書長(zhǎng)龔孝燕作“食安安徽”品牌建設(shè)培訓(xùn)，從品牌基本知識(shí)、“食安安徽”品牌建設(shè)、“食安安徽”品牌評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、“食安安徽”品牌認(rèn)證評(píng)價(jià)辦法四個(gè)方面，“食安安徽”品牌的創(chuàng)建背景、意義和目標(biāo)三個(gè)層次，詳細(xì)解讀了“食安安徽”品牌。培訓(xùn)班還安排了食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系標(biāo)準(zhǔn)宣貫、農(nóng)產(chǎn)品（食品）加工發(fā)展研究、專利挖掘與布局、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)賦能、數(shù)字化轉(zhuǎn)型探索、關(guān)鍵控制點(diǎn)管控等培訓(xùn)內(nèi)容，并赴蕪湖市繁昌區(qū)食品產(chǎn)業(yè)集群開展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。

參加培訓(xùn)的企業(yè)代表對(duì)本次培訓(xùn)內(nèi)容非常滿意，紛紛表示：本次培訓(xùn)選題精準(zhǔn)，貼近實(shí)際，注重前沿，對(duì)業(yè)務(wù)有很強(qiáng)的指導(dǎo)性、針對(duì)性。經(jīng)過培訓(xùn)，食品安全意識(shí)、品牌管理意識(shí)、數(shù)字化應(yīng)用能力得到很大提升，達(dá)成了預(yù)期目標(biāo)。