中國食品安全網訊（安慶市市場監(jiān)管局 王歡 記者程家武）為了貫徹糧食安全和制止餐飲浪費行為的重要指示，安慶市委辦公室、市政府辦公室聯(lián)合印發(fā)《安慶市推行“小份菜”改革 工作方案》，在全市機關、企事業(yè)單位食堂以及中型及以上餐飲服務單位推行“小份菜”改革。安慶市市場監(jiān)管局為了將“小份菜”改革工作抓出成績、抓出成效，多措并舉深入推行“小份菜”改革工作在社會餐飲服務單位落地落實。

摸清底數，確定目標任務。為了宣傳引導安慶市餐飲服務單位積極投入到“小份菜”改革工作中，安慶市市場監(jiān)管局對全市中型及以上餐飲服務單位底數開展兩次全面摸底，確定到今年年底中型及以上餐飲服務單位“小份菜”覆蓋率達到30%以上，和到明年年底中型及以上餐飲服務單位“小份菜”供給基本實現全覆蓋的工作目標任務。

全面宣傳，營造濃厚氛圍。9月8日,安慶市市場監(jiān)管局舉行安慶市“小份菜 新食尚”主題活動啟動儀式，副市長王趙春出席啟動儀式，安慶市“小份菜”改革工作聯(lián)席會議成員單位相關負責人參加啟動儀式。聯(lián)合安慶市新聞傳媒中心拍攝“小份菜 新食尚”主題宣傳視頻，設計“小份菜 新食尚”主題活動宣傳標識，印制主題活動宣傳品4000份，運用多種形式開展線上線下宣傳共計34次。

考核調度，推進工作進度。為了保證“小份菜”改革目標任務能定期按質按量完成，安慶市市場監(jiān)管局將工作落實完成情況，將列入今年和明年食品安全工作評議考核內容。定期開展工作調度，適時掌握各縣（市）、區(qū)“小份菜”改革推行進度和成果。

督查指導，提升工作實效。為推動“小份菜 新食尚”主題活動走深走實，讓城區(qū)部分知名餐飲企業(yè)率先帶頭推行“小份菜”改革，引領綠色消費新時尚，安慶市市場監(jiān)管局結合食品安全專項督導、調研、檢查，對各縣（市）、區(qū)“小份菜 新食尚”主題活動開展不定期的督查，并有計劃、有針對性地選擇一些知名餐飲企業(yè)開展點對點指導、督促，讓“小份菜”改革工作取得更加明顯的成效。