中國食品安全網(wǎng)訊（王林 記者程家武）為切實(shí)保障在校師生飲食安全，1月5日上午，宣城市郎溪縣召開全縣2024年校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)培訓(xùn)會(huì)議。全縣各鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）包保干部、縣食安辦工作人員及各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)參訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：郎溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次培訓(xùn)會(huì)議圍繞學(xué)校、幼兒園食堂食品安全開展，從食品安全管理制度、設(shè)備設(shè)施管理規(guī)范、操作過程管理規(guī)范、食物中毒的預(yù)防和處置等方面，結(jié)合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施》等要求，為鎮(zhèn)村兩級(jí)包保干部、縣食安辦工作人員及各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)掌握政策精神和實(shí)操方法，更好地開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作提供了指導(dǎo)。

通過培訓(xùn)，強(qiáng)化鎮(zhèn)村兩級(jí)包保干部思想認(rèn)識(shí)和業(yè)務(wù)提升，進(jìn)一步做好對(duì)學(xué)校、幼兒園食品安全工作督導(dǎo)，并以此次培訓(xùn)會(huì)議為契機(jī)，進(jìn)一步規(guī)范校園食堂食品原料采購、加工制作及留樣等行為，落實(shí)防鼠八項(xiàng)措施，切實(shí)保障校園食品安全。