中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫略 記者程家武）為加強(qiáng)全市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作部署，全面貫徹省食安辦等六部門集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施，全面落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，全力守護(hù)好校園食品安全，1月5日下午，淮北市食品安全委員會(huì)辦公室、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市教育局、市衛(wèi)生健康委四部門聯(lián)合舉辦2024年校園食品安全排查整治大培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)議傳達(dá)了《全市校園食品安全排查整治行動(dòng)實(shí)施方案》，對(duì)行動(dòng)主要目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)、建立機(jī)制及方法步驟進(jìn)行重點(diǎn)解讀，對(duì)當(dāng)前近期重點(diǎn)工作安排部署，要求各類學(xué)校全面開展包保干部責(zé)任、學(xué)校主體責(zé)任、監(jiān)管部門責(zé)任、教育主管部門責(zé)任落實(shí)情況，以及學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)、鼠類等有害生物防制、食材加工制作規(guī)范等情況排查自查，于放寒假前全部完成并狠抓問(wèn)題整改。

會(huì)議詳細(xì)解讀省食安辦等6部門《關(guān)于印發(fā)集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施的通知》，要求各類學(xué)校食堂要提高防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，拓寬外部防線，嚴(yán)把內(nèi)防措施，強(qiáng)化輿情處置，全面做好校園食堂防鼠害工作。同時(shí)邀請(qǐng)市衛(wèi)生健康委專家講解學(xué)校病媒生物防制方法措施，特別突出鼠類控制水平和防制技術(shù)，從鼠類對(duì)人類生產(chǎn)生活的危害、開展病媒生物防制的重要意義、鼠類評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)校食堂如何建設(shè)合格防鼠設(shè)施等方面做出詳細(xì)講解。通過(guò)培訓(xùn)切實(shí)提高食堂防范意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力，全員積極參與和落實(shí)鼠類防制。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成工作合力，確保責(zé)任壓緊壓實(shí)、問(wèn)題查嚴(yán)查實(shí)，整改落實(shí)落細(xì)。進(jìn)一步健全各部門信息共享、定期會(huì)商、風(fēng)險(xiǎn)研判、應(yīng)急處置等長(zhǎng)效工作機(jī)制，共同推動(dòng)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。

全市各類學(xué)校幼兒園、承包學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)管理公司、校外集中供餐單位的食品安全總監(jiān)、食品安全員，各縣區(qū)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管局和教育局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)股室負(fù)責(zé)人，各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)共700余人參加培訓(xùn)。