中國食品安全網(wǎng)訊（楊帆 徐立翔 記者程家武）在春節(jié)即將來臨之際，為確保廣大群眾度過一個歡樂、祥和的節(jié)日，來安縣市場監(jiān)管局針對節(jié)日期間銷售熱點商品，于2024年1月10日，特別組織了一場面向全縣水果店、母嬰店、大型商超以及批發(fā)企業(yè)的節(jié)日食品安全培訓會。

會上首先通報了近期食品投訴舉報的相關(guān)情況，并根據(jù)部分投訴舉報案例進行了細致的講解，要求各企業(yè)引以為戒，加強自查的同時，要履行進貨查驗義務(wù)，確保所售食品的安全可靠，來源正規(guī)可追溯。

在隨后的超市食品安全專項培訓中，經(jīng)開區(qū)所所長江莎從超市食品采購、食品加工與銷售管理、食品儲存與陳列管理以及食品安全危機處理四個方面針對超市食品安全進行了詳細解讀。并從著重強調(diào)各經(jīng)營單位要時刻關(guān)注商品的標簽、保質(zhì)期和銷售條件，確保每一環(huán)節(jié)都符合安全標準。

會議最后，縣市場監(jiān)管局黨組成員岳正錢著重強調(diào)，春節(jié)期間是食品消費集中時段，各企業(yè)提高警惕，履行企業(yè)主體責任，加強產(chǎn)品采購及銷售過程管理，確保節(jié)日市場的食品安全。

通過培訓，各企業(yè)的食品安全意識和管理水平得到了有效提升，也為保障春節(jié)期間的食品安全打下了堅實的基礎(chǔ)。下一步，來安縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，加大執(zhí)法力度，確保每一位消費者的權(quán)益得到充分保障，共同維護一個安全、健康的食品市場環(huán)境。