中國食品安全網(wǎng)訊（李露露 記者程家武）校園食品安全是社會關(guān)注的焦點(diǎn)，為了確保學(xué)生的食品安全，臨泉縣市場監(jiān)管局于2024年1月1日—2024年5月30日開展校園食品安全大排查專項行動。

執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場 圖片來源：臨泉縣城關(guān)市場監(jiān)管所

執(zhí)法人員深入細(xì)致地檢查校園食品的采購、加工、儲存、配送等環(huán)節(jié)。嚴(yán)格把關(guān)食品原料的來源，確保每一份食材都安全可靠；嚴(yán)格監(jiān)督食品加工過程，確保每一道菜肴都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)格檢測食品儲存環(huán)境，確保每一份食品都新鮮無虞。并且重點(diǎn)檢查食品安全“兩個責(zé)任”落實情況、原材料進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食材儲存、食品留樣、食品加工、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)備設(shè)施等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。截至目前，全縣共檢查學(xué)校食堂546家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場責(zé)令整改完成。

同時，監(jiān)管人員加強(qiáng)校園食品安全知識的宣傳教育，提高學(xué)生食品安全意識，學(xué)會自我保護(hù)。學(xué)校也應(yīng)當(dāng)定期開展食品安全排查工作，對食品供應(yīng)商、食品加工場所、食品儲存場所等進(jìn)行全面檢查。對于發(fā)現(xiàn)的問題，要及時整改并追究相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

下一步，臨泉縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持發(fā)揮職能作用，壓實監(jiān)管責(zé)任，規(guī)范承包經(jīng)營行為，通過開展食品安全科普宣傳、暢通食品安全投訴渠道，加大中小學(xué)配餐和學(xué)校食堂食品安全“點(diǎn)題整治”工作力度，加強(qiáng)社會共治。