中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭宇 記者程家武） 淮北市相山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局自2024年2月開(kāi)始，部署開(kāi)展為其一個(gè)月的全區(qū)學(xué)校食堂大宗食品質(zhì)量安全排查專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)各學(xué)校（幼兒園）、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和校外供餐單位使用量較大的食品和原料開(kāi)展檢查，重點(diǎn)檢查食品貯存、索證索票與進(jìn)貨查驗(yàn)、以及落實(shí)主體責(zé)任等情況。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：淮北市相山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

各所（分局）全面動(dòng)員，對(duì)各類學(xué)校及相關(guān)單位開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，同時(shí)，采用“智慧監(jiān)管平臺(tái)”增加檢查效能，通過(guò)查看后廚及貯藏室環(huán)境以及系統(tǒng)中上傳索證索票情況進(jìn)行高效檢查，及時(shí)抑制食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

互聯(lián)網(wǎng)＋監(jiān)管 圖片來(lái)源：淮北市相山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

在現(xiàn)場(chǎng)檢查和網(wǎng)上巡查過(guò)程中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即指出，并指導(dǎo)商戶如何整改，幫助校園食堂規(guī)范提升，對(duì)當(dāng)場(chǎng)不能整改的問(wèn)題，依法依規(guī)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，并跟蹤整改。

此次專項(xiàng)行動(dòng)，極大的提升了校園食品安全狀況，尤其是大宗食品索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度的落實(shí)；相山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將常抓校園食品安全和常態(tài)化開(kāi)展學(xué)校食堂大宗食品監(jiān)督檢查行動(dòng)，牢牢守護(hù)校園食品安全關(guān)。