中國食品安全網(wǎng)訊（儲杏元 王良龍 記者程家武） 4月7日，潛山市委常委、市政府黨組副書記、常務(wù)副市長徐鄭生率市場監(jiān)管局、官莊鎮(zhèn)主要負責人和相關(guān)科室負責人深入官莊鎮(zhèn)食品小作坊示范區(qū)開展調(diào)研，指導“食安名坊”培育工作。

徐鄭生副市長實地察看潛山縣官莊綠葉豆制品有限公司培育點生產(chǎn)場所、產(chǎn)品展示區(qū)域和公司生產(chǎn)經(jīng)營狀況。在現(xiàn)場聽取相關(guān)部門工作匯報后指出，“食安名坊”培育工作是傳承弘揚地方特色飲食文化，提升全市食品小作坊質(zhì)量安全水平的有益舉措。市場監(jiān)管局和官莊鎮(zhèn)要在前期工作的基礎(chǔ)上，深入調(diào)研，認真總結(jié)，對照“食安名坊”評審條件，指導培育對象實現(xiàn)生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范工作，推動潛山市“食安名坊”培育工作在安慶市，乃至全省走在前，創(chuàng)示范。

今年以來，潛山市市場監(jiān)管局堅持“培育為先，好中選優(yōu)”的原則，加強宣傳引導，鼓勵有意愿、有條件的食品小作坊主動申請成為“食安名坊”培育對象，并采取“一坊一策”制定培育方案，明確培育措施和責任分工，分解落實培育任務(wù)。目前，已選取2家，重點培育1家。