中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（寧寧 記者程家武） 4月7日下午，馬鞍山市和縣縣委書記馬永前往包保單位和縣第一中學(xué)食堂，督導(dǎo)檢查食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)情況。縣市場(chǎng)監(jiān)管局和教育局主要負(fù)責(zé)同志陪同。

馬永詳細(xì)了解了學(xué)校食堂就餐人數(shù)、餐食供應(yīng)、配餐方式、人員管理等情況。現(xiàn)場(chǎng)檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐飲具清洗消毒以及相關(guān)食品安全管理制度落實(shí)情況，重點(diǎn)對(duì)食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄、食品原材料的進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、加工制作以及防鼠措施等情況進(jìn)行了細(xì)致查看。  

馬永在聽取學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全工作情況匯報(bào)后強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全是重中之重，要進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校主體、行業(yè)主管、市場(chǎng)監(jiān)管等各方責(zé)任，配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作機(jī)制，嚴(yán)格把好進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工等關(guān)口,嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決筑牢校園安全防線。