中國食品安全網訊（朱煜娟 記者程家武） 為進一步推動校園食品安全主體責任落實落細，明確學校與承包經營企業(yè)在學校食堂安全管理中職責，厘清雙食品安全總監(jiān)和雙安全員管理要求，合肥市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局印發(fā)《學校食堂食品安全崗位職責清單》（以下簡稱《清單》）。

明確崗位職責。《清單》清晰劃分了學校食品安全主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、培訓考核及綜合管理崗位、加工制作供餐崗位等七類崗位的職責任務，包含了從管理到加工的全流程，實現了全鏈條定崗定責，崗位責任明確、內容覆蓋全面。

突出工作重點。針對承包經營或委托加工等雙食品安全總監(jiān)和雙食品安全員崗位職責劃分、工作重點界定等問題，市局認真梳理，按照分工不同、責任共單、目標共進的原則，明確學?？偙O(jiān)、安全員與承包經營企業(yè)總監(jiān)和安全員的崗位職責、工作要求。對照清單中的職責劃分，做到精準落實，避免崗位職責不清、推諉扯皮等情況的發(fā)生。

堅持效用為先。合肥市堅持因地制宜、效用為先，在廣泛征求意見建議的基礎上，積極研究討論，不斷修改完善，力求清單內容更具全面性、實用性和可操作性，切實推動學校完善食品安全管理，守護廣大師生舌尖上的安全。