中國食品安全網(wǎng)訊（張夢潔） 為進一步加強阜陽市潁州區(qū)校園食品安全工作，壓緊壓實學校食品安全主體責任，8月12日，區(qū)市場監(jiān)督管理局在阜陽市阜紡小學東坡校區(qū)舉辦暑期校園食品安全知識培訓會。本次培訓會參訓人員涵蓋潁州區(qū)各級各類學校（含托幼機構(gòu)）校（園）長、食品安全總監(jiān)、集中配餐企業(yè)食品安全總監(jiān)及各市場監(jiān)管所所長等600余人。

潁州區(qū)2024年暑期校園食品安全知識培訓會現(xiàn)場 張夢杰 攝

會議通報了近期校園食品安全督查檢查情況，解讀了中小學校園食品安全突出問題專項整治工作相關(guān)內(nèi)容，并對集中用餐單位防鼠政策和復用餐飲具清洗消毒要點進行解析。要求各學校要嚴格落實主體責任，抓住暑假“窗口期”，認真開展自查整改和硬件設(shè)施改造，及時發(fā)現(xiàn)消除食品安全風險隱患，不斷提高校園食品安全管理水平，全面提升師生用餐安全、用餐質(zhì)量。

會后，參訓人員通過掃描“潁州區(qū)校園食品安全培訓測試二維碼”進入線上考試，考試結(jié)束后區(qū)市場監(jiān)管部門將對結(jié)果進行分析，針對食品安全知識掌握不扎實、風險意識較差的主體加強督促指導，幫助該主體提高食品安全管理水平。

通過此次培訓，參訓人員對食品安全知識有了更系統(tǒng)、更深刻的了解，增強了做好校園食品安全管理工作的責任感和緊迫感，進一步提升了食品安全管理工作水平和隱患排查能力。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將按照中小學校園食品安全突出問題專項整治工作“四個確保”要求，繼續(xù)加強學校食堂食品安全監(jiān)管，壓緊壓實校園食品安全主體責任，堅決守好校園食品安全底線，更好地守護師生們“舌尖上的安全”。