中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張博  記者程家武）為進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)，規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，保障國(guó)慶期間食品安全，近日，安徽省渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣大中型餐飲服務(wù)單位開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。

本次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)選取轄區(qū)內(nèi)就餐人數(shù)較多、承辦宴席的大中型餐飲單位進(jìn)行檢查，執(zhí)法人員從餐飲服務(wù)單位的主體資質(zhì)、從業(yè)人員管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐用具消毒、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票以及餐飲浪費(fèi)等多方面入手，對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

在此次檢查中發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位存在有三防措施不健全、食材存儲(chǔ)不規(guī)范、生熟混放、餐具清洗消毒不徹底等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)并下達(dá)責(zé)令改正通知書，督促餐飲單位立即整改到位。

該局提醒廣大消費(fèi)者如果在節(jié)日消費(fèi)過(guò)程中遇到任何糾紛，可及時(shí)撥打12315熱線尋求幫助，監(jiān)管部門將做好國(guó)慶期間應(yīng)急值守。

下一步，渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，持續(xù)開(kāi)展對(duì)餐飲服務(wù)單位執(zhí)法檢查，督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，確保廣大群眾國(guó)慶期間的飲食安全。