中國食品安全網(wǎng)訊（盛昊 記者程家武）近日，懷寧縣花一樣豆制品廠和洪鎮(zhèn)同根食品廠被評定為安徽省“食安名坊”。
“食安名坊”培育行動是安徽省2024年50項民生實事之一，計劃在全省范圍內(nèi)培育、打造一批生產(chǎn)環(huán)境整潔、生產(chǎn)管理規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良、傳統(tǒng)特色鮮明的“食安名坊”。行動開展以來，經(jīng)自愿申請、規(guī)范提升、初審申報、評分推薦、專家評審等環(huán)節(jié)，懷寧縣市場監(jiān)管局考察選取了兩家食品小作坊作為培育對象，制定“一坊一策”培育方案，對工藝流程、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)過程控制、食品安全培訓(xùn)等方面多次上門服務(wù)指導(dǎo)，推動食品小作坊向精向優(yōu)轉(zhuǎn)變，順利通過“食安名坊”省級專家組驗收。
下一步，縣局將繼續(xù)鞏固“食安名坊”培育成果，充分利用此次培育行動，發(fā)揮“食安名坊”示范引領(lǐng)作用，以點帶面推動懷寧縣食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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