中國食品安全網(wǎng)訊（王林 記者程家武）為進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任意識，提升食品安全管理水平，12月10日，宣城市郎溪縣市場監(jiān)管局組織開展全縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員集中培訓(xùn)會議。食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員等共計78人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會議通報了前期消費(fèi)者投訴舉報較為集中的食品安全問題，指出了當(dāng)前食品生產(chǎn)企業(yè)主要存在食品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、食品安全風(fēng)險管控不到位等問題。培訓(xùn)就食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險防控、食品安全自查工作規(guī)范做了詳細(xì)的講解培訓(xùn)，并通報了近年來全國范圍內(nèi)發(fā)生的典型的食品安全案例，以此警示企業(yè)吸取教訓(xùn)，加強(qiáng)自我檢查與改進(jìn)。培訓(xùn)同時對食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行了抽查考核。

培訓(xùn)會議強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)者要高度重視食品安全問題，對照標(biāo)準(zhǔn)依法開展食品安全自查，采取有效措施消除潛在風(fēng)險點(diǎn)，為消費(fèi)者提供更加安全可靠的食品。本次培訓(xùn)不僅增強(qiáng)了企業(yè)對食品安全法律法規(guī)的理解，提高了他們的食品安全業(yè)務(wù)知識，同時也促進(jìn)了食品行業(yè)之間的交流學(xué)習(xí)，對于推動全縣食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。