中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（章金葉 記者程家武）為提升食品小作坊食品安全管理水平，發(fā)揮食品小作坊在保障和改善民生中的積極作用，涇縣扎實(shí)推進(jìn)“食安名坊”培育行動(dòng)。日前，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布省“食安名坊”名單，其中涇縣琴溪鎮(zhèn)琴魚(yú)制作銷(xiāo)售部、宣城市涇縣沈先時(shí)食品加工廠成功獲得安徽省首批“食安名坊”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

授予“食安名坊”榮譽(yù)證書(shū)現(xiàn)場(chǎng)照片 圖片來(lái)源：涇縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

一是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。積極開(kāi)展入戶宣傳工作，向轄區(qū)小作坊宣傳“食安名坊”培育目的和意義，充分調(diào)動(dòng)小作坊申報(bào)的積極性與主動(dòng)性。同時(shí)按照“培育為先，好中選優(yōu)”原則，摸底申報(bào)“食安名坊”小作坊的自身?xiàng)l件，確定1家小作坊培育對(duì)象，1家為備選對(duì)象，分別制定“一坊一策”方案，明確培育計(jì)劃、培育措施及具體責(zé)任分工。

二是強(qiáng)化規(guī)范提升。通過(guò)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”指導(dǎo)、“面對(duì)面”幫扶，先后出動(dòng)24人次進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，對(duì)照“食安名坊”評(píng)分細(xì)則補(bǔ)缺補(bǔ)差，指導(dǎo)推動(dòng)培育對(duì)象生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范，扎實(shí)做好“食安名坊”食品小作坊培育提升工作。

三是強(qiáng)化品牌提升。以培育“食安名坊”為契機(jī)，提高涇縣食品小作坊品牌影響力，以點(diǎn)帶面起到良好示范作用，激發(fā)轄區(qū)食品小作坊創(chuàng)品牌樹(shù)形象的熱情，有效提升了食品安全管理水平。推動(dòng)涇縣食品小作坊實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。