中國食品安全網(wǎng)訊（王盛楠 記者程家武）為切實加強(qiáng)全縣淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)安全主體責(zé)任意識，提升食品安全管理水平，確保淀粉及淀粉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全。1月14日，安徽省宿松縣市場監(jiān)管局開展了淀粉及淀粉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全隱患排查專項整治。

緊盯整治重點內(nèi)容。重點整治企業(yè)原料把關(guān)不嚴(yán)、過程控制不嚴(yán)、生產(chǎn)條件不達(dá)標(biāo)、出廠檢驗不落實、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、以次充好、虛假標(biāo)注等問題。

開展專項監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、原輔料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識、食品添加劑使用、出廠檢驗等情況進(jìn)行全過程檢查，重點關(guān)注是否有采購來歷不明的原輔料，是否存在使用非食用物質(zhì)、不合格原輔料和超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)經(jīng)營行為，要求企業(yè)規(guī)范使用食品標(biāo)簽，據(jù)實標(biāo)注原料。

組織專項監(jiān)督抽檢。強(qiáng)化監(jiān)檢結(jié)合，對“淀粉及淀粉制品”產(chǎn)品進(jìn)行專項監(jiān)督抽檢，實現(xiàn)轄區(qū)生產(chǎn)主體全覆蓋。截至目前，出動執(zhí)法人員16人次，檢查淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)5家，小作坊4家，共開展監(jiān)督抽檢2批次。

通過此次專項整治，增強(qiáng)了生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任意識，規(guī)范了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的安全，切實從源頭上消除食品安全隱患。下一步，宿松縣市場監(jiān)管局將及時對發(fā)現(xiàn)的問題組織“回頭看”，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。