中國食品安全網(wǎng)訊（陳方 記者程家武） 濉溪縣市場監(jiān)督管理局聚焦“五大”要求、落實“六破六立”，圍繞“我為群眾辦實事”，轉(zhuǎn)變工作作風，堅持管服結(jié)合，持續(xù)推進濉溪縣域食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

淮北文琪食品有限公司是一家主要生產(chǎn)醬腌菜產(chǎn)品的企業(yè)，由南坪鎮(zhèn)招商引資落戶濉溪，其產(chǎn)品主要出口韓國。

現(xiàn)場照片  圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)督管理局

前期，濉溪縣市場監(jiān)督管理局精心挑選系統(tǒng)內(nèi)食品生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)Ｂ毴藛T成立幫扶組到企業(yè)開展證前指導幫扶，根據(jù)企業(yè)提供的生產(chǎn)流程及工藝，為企業(yè)在生產(chǎn)車間布局、制度體系建設、醬腌菜產(chǎn)品關(guān)鍵控制點等方面進行指導，有效為企業(yè)節(jié)約時間成本。

該企業(yè)于2024年1月2日申請食品生產(chǎn)許可核發(fā)，濉溪縣市場監(jiān)督管理局立即響應、主動出擊，并于收到現(xiàn)場核查通知的第二天派出核查組深入企業(yè)開展現(xiàn)場核查。

現(xiàn)場照片  圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)督管理局

在企業(yè)現(xiàn)場，審查人員詳細審查分工布局，保障人流物流分開，避免人對物料、外界環(huán)境對物料和物料之間產(chǎn)生交叉污染；檢查設施設備是否滿足生產(chǎn)需求，化驗室儀器是否校驗，是否滿足產(chǎn)品出廠檢驗標準；查閱制度體系建設情況，查看目前建立的產(chǎn)品檢驗制度、生產(chǎn)過程控制管理制度等制度是否符合規(guī)范、是否達到風險自控水平；聽取企業(yè)當前食品安全管控崗位設置及人員架構(gòu)，確保主體食品安全風險管控各項體系能正常運轉(zhuǎn)。該企業(yè)布局合理，設施設備、體系建設較為完善，順利通過核查驗收。

核查組同時向企業(yè)指出核查過程中發(fā)現(xiàn)的不足之處，并逐項講解如何整改到位，幫助企業(yè)在生產(chǎn)初期順利提高生產(chǎn)質(zhì)量。

現(xiàn)場照片  圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)督管理局

企業(yè)表示，這次在濉溪“落戶”，感受到了濉溪縣市場監(jiān)管局的辦事效率，響應有速度、幫扶有溫度，我們也將壓實主體責任，嚴格遵循“四個最嚴”要求生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品。

濉溪縣市場監(jiān)督管理局將進一步推進“千企萬坊”提升行動，深入一線為企業(yè)排憂解難，助力濉溪縣食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。