中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王娟）為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，有效防范化解因老鼠污染食品引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，艾亭市場(chǎng)監(jiān)督管理所于1月11日下午聯(lián)合艾亭鎮(zhèn)政府開展校園食品安全暨學(xué)校食堂防鼠九項(xiàng)措施培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：艾亭市場(chǎng)監(jiān)督管理所

培訓(xùn)會(huì)上，執(zhí)法人員從食堂防鼠九項(xiàng)措施具體內(nèi)容、食堂老鼠日管控參考清單、餐飲服務(wù)提供者防鼠指引、相關(guān)政策、防鼠常識(shí)及案例等多個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，培訓(xùn)會(huì)后，艾亭市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)周玲對(duì)食堂從業(yè)人員及相關(guān)負(fù)責(zé)人做出要求，一是完善防鼠設(shè)施設(shè)備，二是嚴(yán)格實(shí)施清單管理，三是認(rèn)真開展一日兩查，切實(shí)做好學(xué)校食堂防鼠工作。

參加此次培訓(xùn)會(huì)的學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員共計(jì)60余人，發(fā)放宣傳材料60余份，通過(guò)培訓(xùn)提高了相關(guān)人員食品安全意識(shí)，確保了相關(guān)人員對(duì)防鼠各項(xiàng)要求應(yīng)知應(yīng)會(huì)。下一步艾亭市場(chǎng)監(jiān)督管理所將把學(xué)校食堂防鼠工作作為日常監(jiān)督檢查的必查項(xiàng)，加大對(duì)違法違規(guī)行為的查處力度，切實(shí)守護(hù)好廣大師生的飲食安全。