中國食品安全網(wǎng)訊(談軍)為保障年夜飯食品安全，讓廣大人民群眾過一個安心年、舒心年，1月25日，蕪湖經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局組織召開2024年年夜飯承辦單位集體約談會，轄區(qū)各有關(guān)餐飲單位負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及各市場監(jiān)管所所長共20余人參會。
會議現(xiàn)場 圖片來源：蕪湖經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局
會議傳達了安徽省市場監(jiān)管局《關(guān)于加強2024年春節(jié)期間“年夜飯”食品安全監(jiān)管工作的通知》精神，對2024年年夜飯備案、監(jiān)管和應(yīng)急處置工作進行了全面部署。會議要求承辦5桌及以上年夜飯的餐飲單位必須履行備案手續(xù)并簽訂食品安全承諾書，認真開展食品安全自查，完善應(yīng)急機制和應(yīng)急預(yù)案，落實“投訴舉報不出店”制度，加強輿情管控。
下一步該局將開展2024年年夜飯食品安全專項檢查，深入查找風(fēng)險隱患，嚴厲查處違法行為，對不符合承辦條件且整改不到位的堅決取消承辦資格并向社會公示，切實保障人民群眾“舌尖上”的安全。
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