中國食品安全網(wǎng)訊（胡士勤 記者程家武）為進一步加強全市醫(yī)療機構(gòu)食品安全監(jiān)管工作，提升食堂經(jīng)營管理水平，結(jié)合近期開展的全市集中用餐單位食品安全專項治理行動，10月19日，安徽阜陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合市衛(wèi)生健康委開展醫(yī)院食堂“隨機查”活動，隨機抽查了阜陽市第二人民醫(yī)院2家食堂，邀請了阜陽市五人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任秦芹參與檢查，并就公眾關注的秋冬季飲食與營養(yǎng)健康知識進行普及。

此次活動，重點檢查集中用餐單位食品安全主體責任落實情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度執(zhí)行情況、證照信息公示、食材的加工制作、臺賬記錄、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生及制止餐飲浪費等內(nèi)容，并結(jié)合秋冬季流感高發(fā)現(xiàn)象，群眾如何進行科學合理、健康營養(yǎng)飲食搭配進行宣傳。同時，在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，明確整改要求。

針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要求轄區(qū)市場監(jiān)管局及時督促醫(yī)療機構(gòu)切實整改到位，按時上報整改情況。同時，結(jié)合集中用餐單位食品安全專項治理行動，加大對全區(qū)范圍內(nèi)的集中用餐單位食品安全的監(jiān)督檢查，切實消除食品安全風險隱患。

下一步，阜陽市市場監(jiān)管局將加強同教育、衛(wèi)生健康、民政和機關事務管理部門的協(xié)作，持續(xù)開展集中用餐單位食品安全“隨機查”活動，加大集中用餐單位食品安全監(jiān)管力度，保障專項治理行動取得實效。