中國食品安全網訊（聞若晨 記者程家武）為營造安全放心的食品消費環(huán)境，安徽省阜陽市臨泉縣城東市場監(jiān)管所以農村食品經營示范點創(chuàng)建為抓手，全面提升農村地區(qū)食品安全管理水平。

大力宣傳，營造氛圍。通過微信群通知、發(fā)放明白紙、上門入店等方式宣傳食品經營示范點創(chuàng)建標準及意義，提升社會知曉率，動員食品流通經營主體積極參創(chuàng)，確保食品經營示范創(chuàng)建廣泛性。對日常管理規(guī)范、硬件設施完備的經營主體重點引導，以點帶面發(fā)揮輻射帶動作用，營造良好創(chuàng)建氛圍。

現場指導，助力創(chuàng)建。執(zhí)法人員多次現場指導商戶創(chuàng)建工作，逐條逐項對照農村食品經營規(guī)范化建設評價標準，圍繞場所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、索證索票和進貨查驗制度落實、貨物存儲擺放等方面進行細致指導，要求經營主體嚴格落實經營過程管控，定期開展自查，切實提升銷售環(huán)節(jié)風險管控能力。

檢查指導現場  圖片來源：臨泉縣城東市場監(jiān)管所

動態(tài)監(jiān)管，優(yōu)進劣退。對已成功創(chuàng)建的示范店實行動態(tài)管理，結合日常監(jiān)督檢查及食品安全專項檢查對示范店開展“回頭看”，指出存在問題并建立清單，幫助商戶及時整改。對整改后仍達不到標準、存在違法違規(guī)行為的示范店依法查處，并報上級部門取消示范店榮譽。

示范店授牌  圖片來源：臨泉縣城東市場監(jiān)管所

下一步，城東市場監(jiān)管所將持續(xù)擴大農村食品經營示范店建設覆蓋率，同時嚴厲打擊銷售過期食品等各類違法違規(guī)行為，正反結合壓緊壓實經營主體食品安全責任，營造放心安全食品消費環(huán)境，激發(fā)農村消費市場蓬勃活力。