中國食品安全網(wǎng)訊（孫慧兵 記者程家武）為破解食品生產(chǎn)中小企業(yè)化驗?zāi)芰Ρ∪?、檢驗人員缺位、產(chǎn)品出廠檢驗成本較高的堵點等難題，提升炒貨行業(yè)進貨查驗和出廠檢驗?zāi)芰?，加強食品安全管控，消除食品安全風險，三山經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局倡議和指導(dǎo)炒貨行業(yè)“共享實驗室”建立，通過創(chuàng)新風險排查機制，讓企業(yè)共享檢測資源，提升食品質(zhì)量安全。2023年11月20日上午，在三山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局舉辦炒貨行業(yè)“共享實驗室”簽約儀式。

簽約現(xiàn)場 圖片來源：蕪湖市三山經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局

儀式現(xiàn)場，三山經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局與蕪湖市龍騰工貿(mào)有限公司、蕪湖市大徐瓜子食品有限公司和蕪湖市聯(lián)合食品有限公司3家炒貨企業(yè)代表就建立炒貨行業(yè)“共享實驗室”簽訂合作協(xié)議。炒貨行業(yè)“共享實驗室”的落成，可促進提升企業(yè)原料把關(guān)，提升產(chǎn)品出產(chǎn)檢驗?zāi)芰?，降低中小企業(yè)運行成本，為企業(yè)減負，加快中小企業(yè)發(fā)展步伐。

下一步,將繼續(xù)加大宣傳力度,在食品生產(chǎn)其他行業(yè)逐步推廣，指導(dǎo)更多小微企業(yè)加入到共建實驗室，幫助小微企業(yè)完成出廠檢驗，提升食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全水平，助力食品生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。