中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（崔婭曈 李為朗 記者程家武）阜陽(yáng)市臨泉縣城南市場(chǎng)監(jiān)管所持續(xù)開展豬肉市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，規(guī)范肉品市場(chǎng)，維護(hù)豬肉市場(chǎng)流通經(jīng)營(yíng)秩序，保障人民群眾“肉盤子”安全。

聚焦重點(diǎn)，靶向精準(zhǔn)。城南市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員重點(diǎn)排查市民身邊可能存在的隱患點(diǎn)，對(duì)萬(wàn)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超及居民區(qū)周邊的生鮮超市開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，聚焦檢查生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)戶是否嚴(yán)格落實(shí)“兩證兩章一報(bào)告”制度，著重排查豬肉的進(jìn)貨與銷售，力求排查工作不留死角，織密風(fēng)險(xiǎn)隱患排查網(wǎng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：臨泉縣城南市場(chǎng)監(jiān)管所

強(qiáng)化指導(dǎo)，提高意識(shí)。在嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，注重提升經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任意識(shí)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，確保肉制品質(zhì)量安全有保障、來源渠道可追溯，從源頭杜絕不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉類進(jìn)入市場(chǎng)。

目前，城南市場(chǎng)監(jiān)管所共派出執(zhí)法人員6人次，排查豬肉經(jīng)營(yíng)戶11家次。下一步，城南市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加強(qiáng)肉類食品監(jiān)管，持續(xù)加大排查力度，多措并舉，為廣大群眾營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。