中國食品安全網(wǎng)訊（王敏 記者程家武）為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，提升集中用餐單位食品安全管理水平，寧國市認(rèn)真梳理前期專項(xiàng)排查治理行動(dòng)整體情況和突出問題，于11月中旬全面開展分片包保督查工作。

各督查小組采取隨機(jī)抽查形式，對(duì)包保片區(qū)集中用餐單位的主體責(zé)任落實(shí)情況、承包經(jīng)營管理情況、食品安全制度執(zhí)行情況和前期檢查發(fā)現(xiàn)問題的整改情況開展了重點(diǎn)檢查。針對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的問題，督促集中用餐單位立即整改，確保消除安全隱患。

集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理工作開展以來，寧國市市場(chǎng)監(jiān)管局積極發(fā)揮牽頭作用，加強(qiáng)部門協(xié)作，督查工作堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，督促集中用餐單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生和過程監(jiān)管，嚴(yán)管承包經(jīng)營行為，發(fā)現(xiàn)問題督促立行立改，形成工作閉環(huán)。