中國食品安全網(wǎng)訊（王琦 記者程家武）近年來，“生鮮燈”在農(nóng)貿(mào)市場、超市、集中交易市場等場所被廣泛使用。所謂“生鮮燈”，就是使用燈光顏色讓食品看上去更新鮮、有賣相。其中，肉類使用較為普遍，在“生鮮燈”的照射下，能刺激消費者的購買欲，消費者較難看出肉是否新鮮。為進一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為，落實食品安全主體責任，向消費者宣傳總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（總局第81號令）相關政策，阜陽經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合阜陽市電視臺開展生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者不得使用“生鮮燈”專項檢查。

檢查組來到萬家福超市、商廈中新超市、申寨農(nóng)貿(mào)市場等農(nóng)產(chǎn)品集中銷售場所，采用查看光源照度、亮度，對比自然光下生鮮產(chǎn)品色差等方法，檢查生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者使用的燈具是否為“生鮮燈”，對仍在使用“生鮮燈”的銷售者要求在12月1日前全部更換完畢，12月1日后仍使用“生鮮燈”的，將根據(jù)《辦法》第三十八條責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款。檢查組要求市場開辦者嚴格落實食品安全主體責任，督促市場內(nèi)使用“生鮮燈”的銷售者及時調(diào)整更換照明燈具。同時對向消費者宣傳解讀《辦法》重點條款，講解“生鮮燈”改變食材感官的原理，提醒消費者在遇到“生鮮燈”后及時撥打12315進行投訴舉報。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：阜陽經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局

檢查現(xiàn)場 圖片來源：阜陽經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局

本次檢查情況將在市電視臺《今晚630》、微信公眾號等平臺進行播出，進一步加大消費者對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者不得使用“生鮮燈”政策知曉力度。下一步，阜陽經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)緊盯商場超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點經(jīng)營場所，加強對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者不得使用“生鮮燈”專項檢查力度，還生鮮農(nóng)產(chǎn)品“真本色”，共同營造安全健康的食品消費環(huán)境。