中國食品安全網(wǎng)訊（章翔 記者程家武）近日，長三角七市（區(qū)）食品安全“兩個責(zé)任”暨集中用餐單位整治專題研討會議在銅召開。會后，六市（區(qū)）局專題研討組對銅陵市食品安全工作情況進(jìn)行了現(xiàn)場考察，銅陵市市場監(jiān)管局副局長鞏緒明陪同。

研討組先后實(shí)地考察了銅陵中學(xué)食堂、永泉農(nóng)莊餐飲一條街等地，通過看現(xiàn)場、提問題等方式，了解該市食品企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況、集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動開展情況，重點(diǎn)考察該市集中用餐示范單位現(xiàn)場、“兩個責(zé)任”特色工作制度試運(yùn)行情況等。

研討組還參觀考察了義安區(qū)天門鎮(zhèn)中華白姜文化園，日前，銅陵白姜種植系統(tǒng)成功入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，也是安徽省首個全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。研討組跟隨講解員，了解了銅陵白姜的歷史傳承和發(fā)展，實(shí)地參觀了包括姜閣保種催芽、高畦高壟栽培、搭棚遮蔭生長等栽培技藝。

研討組表示，長三角地區(qū)環(huán)境資源、居民飲食習(xí)慣接近，銅陵市開展這樣的互動式研討調(diào)研，展現(xiàn)了推動長三角食品安全工作一體化發(fā)展的十足誠意和做好食品安全監(jiān)管工作的充分信心。鞏緒明表示，銅陵市局將以此次交流活動為契機(jī)，既尋找與鄰居發(fā)達(dá)地市的差距，也尋求地市之間的優(yōu)勢互補(bǔ)、共贏發(fā)展，為推動長三角食品安全工作一體化發(fā)展貢獻(xiàn)銅陵力量。