中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉丹丹 張思偉 記者程家武）近日，淮北市烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展“千企萬坊”幫扶行動(dòng)，助力食品生產(chǎn)企業(yè)紓困解難，推動(dòng)食品加工小作坊提檔升級(jí)。

烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員到食品加工小作坊進(jìn)行幫扶指導(dǎo) 圖片來源：烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

確定幫扶名單。該局按照屬地監(jiān)管原則，結(jié)合實(shí)際，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品加工小作坊逐一走訪排查，將2家食品加工小作坊作為幫扶對(duì)象。

優(yōu)化幫扶模式。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取“監(jiān)管+指導(dǎo)”的幫扶模式，做到監(jiān)管與服務(wù)并重。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人針對(duì)企業(yè)存在的困難提出幫扶建議，讓企業(yè)感受到幫扶關(guān)愛的監(jiān)管溫度，形成了“要我改”變?yōu)椤拔乙摹钡牧己梅諊?。同時(shí)，烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，讓企業(yè)自覺做到誠(chéng)信自律，依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

細(xì)化幫扶舉措。結(jié)合本年度食品小作坊專項(xiàng)整治提升行動(dòng)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)揮職能作用，

對(duì)食品加工小作坊的環(huán)境衛(wèi)生、原料驗(yàn)收、索證索票、生產(chǎn)記錄、追溯管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)幫扶指導(dǎo)，引導(dǎo)幫扶小作坊做優(yōu)做強(qiáng)，鼓勵(lì)小作坊突出品牌特質(zhì)，打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，因地制宜地做好小作坊改造提升工作。