中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李瑜娟 秦芬 記者程家武）元旦春節(jié)將至，市民外出就餐、網(wǎng)上訂餐也將迎來(lái)高峰期，餐廳的衛(wèi)生環(huán)境和餐飲安全成為眾人高度關(guān)注的話題。近日，安徽省宣城市宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)“你點(diǎn)我查——隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，圍繞市民聚餐、訂餐消費(fèi)較多的酒店、餐廳及美食城進(jìn)行隨機(jī)抽查，確保節(jié)假日期間市民餐飲安全。

12月20日，由宣城市宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭，邀請(qǐng)轄區(qū)人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、熱心市民等相關(guān)人員組成監(jiān)督團(tuán)，來(lái)到餐飲單位較為集中的北門大唐美食街。檢查組實(shí)地查看了監(jiān)督團(tuán)隨機(jī)抽取的3戶餐飲單位，重點(diǎn)檢查“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、從業(yè)人員健康管理和個(gè)人衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費(fèi)、禁止經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物和長(zhǎng)江流域非法捕撈漁獲物等經(jīng)營(yíng)行為。

檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)被抽查的餐飲經(jīng)營(yíng)戶總體情況較好，但部分經(jīng)營(yíng)戶存在從業(yè)人員健康證過(guò)期、廚具和餐具消毒不徹底等問(wèn)題。針對(duì)存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向餐飲經(jīng)營(yíng)戶下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)，并提出整改意見(jiàn)。

本次進(jìn)行的“你點(diǎn)我查——隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，主要選擇宣州區(qū)轄區(qū)范圍內(nèi)聚餐人數(shù)較多、市民關(guān)注度高的大中型以上酒店、飯店（館）、網(wǎng)絡(luò)餐飲單位、美食城、餐飲街區(qū)開(kāi)展，由人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、市民代表隨機(jī)選擇被抽查餐廳，把行動(dòng)的“指揮棒”交給廣大市民。下一步，宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)的檢查力度，深入轄區(qū)開(kāi)展餐飲服務(wù)單位隨機(jī)抽查工作，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)安心、放心的消費(fèi)環(huán)境，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

“你點(diǎn)我查——隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局