中國食品安全網(wǎng)訊（袁野 李俠 楊林 記者程家武）2023年暑期來臨，為切實筑牢全區(qū)學校食堂食品安全防線，守護全區(qū)師生“舌尖上的安全”，近日，安徽省阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)管局開展暑期強化全區(qū)校園食堂硬件提升改造工作，全面提升轄區(qū)校園食堂“硬基礎(chǔ)”和“軟實力”，進一步消除校園食品安全隱患。

執(zhí)法人員結(jié)合今年上半年各類檢查情況，根據(jù)各學校食堂情況開展分類精準指導，督促學校食堂組織開展集中整治和升級改造，提升其硬件設(shè)施和管理水平，全面落實學校食品安全校長負責制，加快“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”學校食堂監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，強化管理人員、從業(yè)人員食品安全培訓考核。重點指導是否存在加工處理流程布局不合理、功能區(qū)域不健全、硬件條件較差等安全隱患，確保學校食堂升級改造出實效。

下一步，潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)壓緊壓實校園食品安全主體責任，全面提升校園食堂硬件水平，大力推進校園食品安全管理提質(zhì)增效，進一步提升全區(qū)校園食品安全保障水平。