中國食品安全網(wǎng)訊（黃鵬程 記者程家武）為著力保障餐飲環(huán)節(jié)食品安全，守護(hù)人民群眾身體健康，讓群眾吃得放心、吃得舒心、吃得安心，近日，安徽省馬鞍山市當(dāng)涂縣市場監(jiān)督管理局開展餐飲環(huán)節(jié)“兩超一非”“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”活動(dòng)。

此次活動(dòng)，在科學(xué)研判“兩超一非”風(fēng)險(xiǎn)隱患基礎(chǔ)上，抽查檢查城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、早餐店、火鍋店等餐飲服務(wù)主體，選取群眾消費(fèi)量大的油條、饅頭、面條等食品，重點(diǎn)檢查食品添加劑采購、使用、貯存等是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、油條中鋁的殘留量和饅頭中苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉的含量。截至目前，共抽檢市場主體6家7個(gè)批次。同時(shí)組織各市場監(jiān)管所（分局）開展“兩超一非”知識宣傳全覆蓋，做到入戶宣傳與監(jiān)督檢查同步，確保市場經(jīng)營主體應(yīng)知盡知，共張貼宣傳彩頁400余份。

下一步，當(dāng)涂縣市場監(jiān)管局將突出檢查重點(diǎn)，采取監(jiān)檢結(jié)合的形式，在前期監(jiān)督抽檢的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大抽檢品種和地域范圍，同時(shí)加強(qiáng)行刑銜接，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，對違法違規(guī)線索，追根溯源、一查到底，扎實(shí)開展好餐飲環(huán)節(jié)“兩超一非”“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”活動(dòng)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。