中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉江送 記者程家武）安徽省安慶市岳西縣主簿市場(chǎng)監(jiān)管所轄區(qū)都是天然的避暑勝地，當(dāng)?shù)卣罅Πl(fā)展“清涼”經(jīng)濟(jì)，農(nóng)家樂(lè)（民宿）迅猛發(fā)展，已達(dá)100余家。主簿市場(chǎng)監(jiān)管所以黨的二十大精神為指引，堅(jiān)持“包容審慎”的監(jiān)管方式和“寓監(jiān)管與服務(wù)”的工作理念，推出“三抓”模式，助力轄區(qū)“清涼”經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí)，著力守護(hù)食品安全。

抓服務(wù)扶持。該所優(yōu)化工作流程，主動(dòng)為待辦農(nóng)家樂(lè)提供證前指導(dǎo)服務(wù)，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，結(jié)合實(shí)際，幫助農(nóng)家樂(lè)合理布局餐飲操作間，減少企業(yè)和個(gè)人在籌備過(guò)程中多次整改造成的損失，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和高效審批的有機(jī)統(tǒng)一，促進(jìn)后續(xù)行政許可審批高質(zhì)高效。上半年，開(kāi)展證前指導(dǎo)29次，16家農(nóng)家樂(lè)及時(shí)獲取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

抓宣傳引導(dǎo)。該所充分利用餐飲工作微信群、抖音平臺(tái)、政府信息平臺(tái)、LED屏、鄉(xiāng)村夜校等專(zhuān)題活動(dòng)的形式，豐富多樣的宣傳普及食品安全知識(shí)。提升餐飲服務(wù)主體道德、法律意識(shí)，規(guī)范自身經(jīng)營(yíng)行為，讓“口碑效應(yīng)”入腦入心，促進(jìn)轄區(qū)“清涼”經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展。上半年，入村、入企送知識(shí)、法規(guī)7次，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)4期，深入村夜校宣傳普及食品法律法規(guī)和知識(shí)9場(chǎng)次。

抓執(zhí)法監(jiān)管。該所堅(jiān)持包容審慎執(zhí)法，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，準(zhǔn)確把握新修訂《中華人民共和國(guó)行政處罰法》無(wú)危害不罰、首違可不罰、無(wú)過(guò)錯(cuò)不罰的立法精神，全面推廣柔性執(zhí)法；參照《安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理輕微違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為免罰清單》，進(jìn)行有溫度的監(jiān)管執(zhí)法。但對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)故意實(shí)施的或性質(zhì)惡劣的違法行為，該所堅(jiān)決依法嚴(yán)厲打擊，決不手軟，嚴(yán)守食品安全底線。