中國食品安全網訊（劉毅強 記者程家武）為深入貫徹落實食品安全相關法規(guī)要求，進一步強化食用農產品集中交易市場開辦者的主體責任意識，提升食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)管水平，切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”，近日，蕪湖市鏡湖區(qū)市場監(jiān)督管理局精心組織開展了食用農產品集中交易市場規(guī)范管理培訓活動，全區(qū)各食用農產品集中交易市場開辦者、市場監(jiān)管所執(zhí)法人員等參加了此次培訓。

培訓會上，區(qū)市場監(jiān)管局相關科室負責人強調了食用農產品質量安全的重要意義，指出食用農產品集中交易市場作為農產品流通的關鍵樞紐，是保障農產品質量安全的重要關卡，各市場開辦者務必充分認識到保障農產品質量安全不僅是企業(yè)社會責任的重要體現(xiàn)，更是維護消費者健康、穩(wěn)定市場秩序的必然要求。

本次培訓特別邀請了弋磯山市場監(jiān)管所徐爽所長對《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》（市場監(jiān)管總局令第81號）進行了全面、深入的解讀，重點圍繞農產品集中交易市場開辦者的主體責任展開詳細講解，涵蓋了入場銷售者管理、經營環(huán)境條件、食品安全自查、抽樣檢驗、信息公示等多個方面的法定責任和義務，通過引用實際案例，分析了市場開辦者在履行主體責任過程中容易出現(xiàn)的問題及相應的法律后果，為市場開辦者敲響了警鐘。

此次培訓活動的開展，是市場監(jiān)管部門落實食品安全監(jiān)管職責的重要舉措，對于提升食用農產品集中交易市場開辦者的責任意識和管理水平，規(guī)范市場經營秩序，保障消費者食品安全具有重要意義。下一步，蕪湖市鏡湖區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強食品安全宣傳教育和監(jiān)管執(zhí)法力度，不斷筑牢食品安全防線，讓廣大消費者買得放心、吃得安心。

培訓現(xiàn)場 圖片來源：蕪湖市鏡湖區(qū)市場監(jiān)督管理局