中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張孟遠(yuǎn) 記者程家武）為規(guī)范食用植物油企業(yè)的生產(chǎn)行為，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防范食用植物油風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步鞏固全縣食品安全持續(xù)穩(wěn)定向好，安徽省馬鞍山市含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展7×24小時(shí)全天候檢查指導(dǎo)工作，促進(jìn)油脂行業(yè)規(guī)范健康有序發(fā)展。

開展周末特別行動(dòng)。針對(duì)一些油脂企業(yè)節(jié)假日期間管理松懈的現(xiàn)象，含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展周末特別行動(dòng)，重點(diǎn)檢查企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的拐角死角、雜物間，查閱企業(yè)的花名冊(cè)和臺(tái)賬記錄，督促問(wèn)題企業(yè)對(duì)照檢查問(wèn)題清單逐項(xiàng)整改，現(xiàn)場(chǎng)不能立即整改的限期整改并且提交問(wèn)題整改報(bào)告，限期整改未完成或者整改不到位的責(zé)令停業(yè)整頓，同時(shí)標(biāo)記為重點(diǎn)企業(yè)，加大監(jiān)管頻次。

開展夜間突擊檢查。針對(duì)舉報(bào)和日常檢查中的一些線索，對(duì)部分企業(yè)夜間生產(chǎn)情況開展針對(duì)性突擊檢查。重點(diǎn)檢查企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)流程、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、操作工人健康證，對(duì)違法違規(guī)企業(yè)責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改，拒不改正的移交執(zhí)法大隊(duì)立案查處，未整改完畢的許可現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)不予通過(guò)。

加大指導(dǎo)幫扶。一是針對(duì)人員素質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、臺(tái)賬記錄、化驗(yàn)設(shè)備等提出建議，鼓勵(lì)企業(yè)積極整改；二是邀請(qǐng)專家來(lái)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，對(duì)企業(yè)功能區(qū)間分布是否合理給出結(jié)論和提出整改建議；三是樹立行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，以晨致、華宇、樂(lè)康等一批企業(yè)為榜樣，鼓勵(lì)中小規(guī)模企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)，形成示范效應(yīng)。目前全縣共有3家食用植物生產(chǎn)企業(yè)（華宇、鮮味美、健云）通過(guò)追溯體系認(rèn)證，2家食用植物油企業(yè)（華宇、樂(lè)康）通過(guò)“食安安徽”品牌認(rèn)證。

開展計(jì)量檢測(cè)。針對(duì)企業(yè)通過(guò)虛標(biāo)產(chǎn)品規(guī)格降低成本的現(xiàn)象，含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展特別檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)成品計(jì)量是否達(dá)標(biāo)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行封存，并帶回樣品和空瓶子進(jìn)行比對(duì)。對(duì)計(jì)量不符合的產(chǎn)品移交執(zhí)法大隊(duì)立案查處，同時(shí)立即召回不合格產(chǎn)品。

自7月全面開展行動(dòng)以來(lái)，含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局共開展檢查指導(dǎo)行動(dòng)6次，出動(dòng)執(zhí)法人員90人次，共檢查指導(dǎo)食用植物油企業(yè)46家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患134條，邀請(qǐng)市油脂協(xié)會(huì)派專家16人次現(xiàn)場(chǎng)幫扶指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)整改25家、責(zé)令限期整改10家。下一步，該局將持續(xù)開展7×24小時(shí)全天候檢查指導(dǎo)工作，推進(jìn)可視化監(jiān)管全覆蓋，幫扶企業(yè)創(chuàng)建食品體系，鼓勵(lì)企業(yè)提檔升級(jí)。